作り方

木綿豆腐はキッチンペーパーで包み重しをして15分程おき水気をきります。
水をきった豆腐は適当な厚みに切り、薄力粉をまぶします。
フライパンにゴマ油を入れ熱し、豆腐の両面に焼き色がつくまで中火で焼き、最後に弱火にしてから、キムチ、醤油、みりん、オイスターソース、粉末和風だしの素を混ぜ合わせたタレを回し入れ、ピザ用チーズを適量乗せて蓋をし１〜２分蒸し焼きにしたら完成です。

(所要時間：約10分)／［材料費：約130円］
＊所要時間に豆腐の水切りの時間は含んでいません。